Κακοσμία στόματος - Bad mouth smell

ΚΑΡOΤΑ. Αν νομίζετε ότι το στόμα σας μυρίζει, μασουλήστε λίγο ωμό καρώτο. Η κακοσμία οφείλεται συχνά σε υπολείμματα τροφίμων που αποσυντίθενται κολλημένα ανάμεσα στα δόντια. Όταν μασάμε, διεγείρετε η παραγωγή σάλιου, το οποίο «ξεπλένει» τα μόρια των τροφίμων. Επιπλέον, οι ίνες του καρώτου δρουν ως οδοντόβουρτσα στα δόντια και στα ούλα.



CARROTS. If you notice that your mouth smells badly you can eat some carrot. That bad smell is appearing usually from food residues that decompose stucked between the teeth. When you chew, you excite more saliva production, so it "cleans" the food particles. Additional, carrot's fibers act like a toothbrush on your teeth and your gums.

Κάντε τα τζάμια αόρατα - Make your windows invizible

Το καθάρισμα κάθε γυάλινης επιφάνειας, όπως και των τζαμιών, δεν είναι πάντα τόσο εύκολη υπόθεση μιας και δαχτυλιές και άλλα στίγματα μπορεί να φαίνονται μόνο από ορισμένες μεριές και να μας ξεφύγουν.


Αυτό που μπορείτε να κάνετε, είναι να καθαρίζετε τη μια μεριά του τζαμιού με κάθετες και την άλλη με οριζόντιες κινήσεις. 


Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα, οι θαμπάδες και τα στίγματα να διακρίνονται ευκολότερα και άρα να καθαρίζονται.


Μία άλλη πολύ καλή λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι να χρησιμοποιήσετε εφημερίδα αντί για κάποιο πανί καθαρισμού









Every glass surfase, like the window's one, isn't an easy solution all the time. There are finger prints and some more other spots may be more visible from sertain spots.


The solution to that problem is to clean the one part of the window with vertical moves and the other side with horizontal moves.


One other solution is to clean any glass surface with newspaper!

Μαύρισαν οι καθαρισμένες πατάτες - The peeled potatos got tanned

   Για να μην μαυρίζουν οι καθαρισμένες πατάτες, μέχρι να τις μαγειρέψετε, τοποθετήστε τες σε αλατισμένο νερό.


   To keep your peeled potatos out of tan just put them into salt water till you get them cooked.

Πράσινα βρασμένα λαχανικά - Green boiled vegetables

Μαγειρικό Tip


Για να διατηρήσουν τα πράσινα λαχανικά το έντονο πράσινο χρώμα τους αφού τα βράσετε, βουτήξτε τα για ένα λεπτό σε παγωμένο νερό.



Cooking Tip


To keep your vegetables their green colour, put them in cold water for one minute after you boil them.

Διατηρήστε τις βιταμίνες - Maintain the vitamins

Μαγειρικό Tip


Να κόβετε τα λαχανικά και τα φρούτα λίγη ώρα πριν τα καταναλώσετε, για να διατηρούν τις βιταμίνες τους και τα άλλα θρεπτικά συστατικά τους.



Cooking Tip


Chop your vegetables and fruits just before you eat them, they will keep their vitamins and any other nutrients.

Όταν έχετε καλεσμένους - When your visitors are about to arrive

Μαγειρικό Tip


Ετοιμάστε την σάλτσα για την σαλάτα (dressing) 1 μία ώρα τουλάχιστον πριν την σερβίρετε, και φυλάξτε τη σε ένα κλεισμένο βαζάκι στο ψυγείο. Έτσι, όχι μόνο εξοικονομείτε χρόνο, αλλά δύνεται και την δυνατότητα να ελευθερωθεί το άρωμα διάφορων μυρωδικών ή μπαχαρικών που χρησιμοποιήσατε, οπότε και η σάλτσα θα είναι γευστικότερη.



Cookin Tip


At least one hour before you serve your dinner, prepare your salad dressing, keep it cupped in a tapperware and put it in the fridge. With that way you will have more time to do other things, but also your dressing will taste better, because the ingredients will release more aromatic constituents.

Για να μην πιτσιλάει το τηγάνι - Avoid the pan's splashing

Μαγειρικό Tip


Κατ' αρχήν τα υλικά που θα τηγανίζουμε πρέπει να είναι όσο πιο στεγνά γίνεται. Αξίζει να περιμένουμε λίγο. Φυσικά μπορούμε να σκεπάσουμε το τηγάνι με την ειδική πυκνή σήτα. Τι γίνεται όμως όταν δεν την έχουμε πρόχειρη; Λίγο αλάτι (μια κουταλιά περίπου) στην μέση του τηγανιού την ώρα που ζεσταίνουμε το λάδι κάνει αρκετή δουλειά.



Cooking Tip


First of all before frying you must keep your ingredients as much dry as you can. It deserves waiting for a while. Of course you may cover the pan with a special dense sifter. What happens if we do not have any sifter? A few salt (one little spoon) in the midle of the pan while you warming up the oil works very well.